La ponencia ha versado sobre su estancia como director general de la Unesco (1987-1999) y su trabajo en defensa del patrimonio y de la declaración de la Universidad de Alcalá como Patrimonio Mundial, así como sobre el pasado y el futuro del patrimonio y de los lugares declarados.

Mayor Zaragoza es doctor en Farmacia, catedrático de Bioquímica de la Facultad de Farmacia de Granada, de la que también fue rector. Fue vicepresidente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y cofundador del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa. Ha ostentado diferentes cargos políticos: subsecretario de Educación y de Ciencia del gobierno español, diputado del Parlamento Español, ministro de Educación y Ciencia y diputado en el Parlamento Europeo. En 1978, fue nombrado director general adjunto de la Unesco. Fundó la Fundación Cultura de Paz, es miembro de varias organizaciones academias y asociaciones nacionales e internacionales.