Los ciudadanos cada vez son más conscientes de que, cuando se adoptan decisiones de consumo, se están tomando decisiones relacionadas con el medio ambiente, la salud y el bienestar. El proyecto Consumo Inteligente y Consciente, primer premio del Concurso de Ideas para la creación de EBT, pretende dar respuesta a estas inquietudes, cada vez más extendidas entre la población y relacionadas con los componentes de lo que comemos, con lo que nos bañamos o con lo que nos vestimos, y también con el modo y el medio de producción de los productos de consumo.

José Vicente Lucio.

El promotor de esta iniciativa y vicedecano de Ciencias Ambientales, José Vicente Lucio, explica en esta entrevista qué es ‘Consumo Inteligente y Consciente’.

-Háblenos de la iniciativa
-Imaginemos que cualquiera puede ir a la compra acompañado de un grupo de científicos, expertos en nutrición, en toxicología, en responsabilidad ambiental, en RSC, que pueden asesorarnos y ayudarnos para que nuestra compra sea lo más saludable posible. En la era de las TICS eso no es imposible. El proyecto Consumo Inteligente y Consciente es un sistema de gestión de bases de datos, utilizado a través de aplicaciones para smartphones o herramientas de consulta en los centros de compra o un portal web, con los que un consumidor puede interaccionar con otros consumidores que tienen las mismas preferencias y gustos. Digamos que este proyecto pone en manos de un consumidor de a pie un manual de instrucciones para hacer una compra saludable y compatible con el medio ambiente.

-A pesar de la crisis, los ciudadanos cada vez están más interesados en este tipo de asuntos porque están cada vez más preocupados por su salud, claro
-Sí, hay un creciente interés entre la población por comprar productos sanos, productos éticos y también la gente ha asumido su responsabilidad ambiental como elemento de buena educación e, incluso, de estilo y elegancia. Por eso este dispositivo pone en mano de los consumidores una información a la carta, porque será el propio consumidor el que establezca los criterios de salud, ambientales o éticos con los que va a tomar sus decisiones de compra.

-¿Cómo funciona?
-La forma más inmediata y directa es que el sistema permite que vayamos a la compra y sepamos si un producto es saludable o no, si es sostenible o no o si su producción es éticamente aceptable, con sólo aproximar su teléfono al código de barras o a los nuevos sistemas electrónicos de etiquetaje, como el bidi o el qr, obtienes una calificación del producto conforme a los criterios de preferencia que el consumidor haya señalado de forma previa en la configuración: puedes conseguir la trazabilidad real del producto, sus calorías o si en su producción han intervenido menores o cuál es su nivel de toxicidad.

-¿En qué momento está la empresa?
-En estos momentos estamos en proceso de constitución y calculamos que empezaremos a funcionar en cuanto esté constituida. La verdad es que el plan de negocio está avanzado y el objetivo es colaborar con otros ámbitos de la UAH y de fuera, relacionados con las nuevas tecnologías y la economía. Estamos muy ilusionados, porque se trata de un proyecto innovador en España que puede cubrir las necesidades de muchos consumidores.

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