La ponencia está organizada por la Asociación de Amigos del Museo de Guadalajara y tendrá lugar en la Sala de audiovisuales del Palacio del Infantado, a las 19.30 horas, dentro del ciclo 'Conferencias en el Museo de Guadalajara 2013'.

La dieta de las poblaciones del pasado aporta información sobre el ecosistema, la economía, el comportamiento e, incluso, las enfermedades de sus comunidades.

En la conferencia, las profesoras Bueno y Barroso hablarán de las analíticas y estudios que se pueden realizar para conocer qué se comía en la prehistoria y expondrán los resultados obtenidos en los yacimientos del Valle de Huecas, en Toledo, lugar en el que se desarrolla parte de su tarea de investigación.

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