Se celebra el día 21, coincidiendo con los actos programados con motivo de la Fiesta del Patrón de la EPS, y se configura como un espacio de encuentro entre empresas, profesionales, estudiantes y profesores investigadores.

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El informe 'Calculo y etiquetado de huella de carbono en productos alimentarios' se ha presentado en la sede de la Fundación Tatiana Pérez de Guzmán el Bueno, a cargo del profesor de la UAH Emilio Chuvieco, director de la Cátedra de Ética Ambiental Fundación Tatiana Pérez de Guzmán el Bueno – Universidad de Alcalá. Este documento recoge los principales resultados de un proyecto piloto sobre la huella de carbono en alimentos de gran consumo, como el aceite de oliva o el pan rallado.

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La gamificación o ludificación es una estrategia de aprendizaje cada vez más extendida en todos los niveles educativos. La clave es que a través de elementos y técnicas de diseño de juegos en el contexto de las diferentes materias, los estudiantes se motivan y se implican mucho más en el aprendizaje.

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Medicina y feminismo, cultura sostenible y creativa o la reivindicación LGTBIQ en el sector formarán parte de las ponencias de este Congreso, que se celebra hasta el 16 de marzo en la Universidad de Alcalá.

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