Durante las Jornadas, cuyo programa se puede consultar en este enlace, habrá ponencias dedicadas a las redes de colaboración en torno a la gastronomía rural como instrumento de innovación social, mantenimiento del paisaje y sostenibiilidad de los espacios rurales, de planificación y desarrollo rural, de generación de ofertas turísticas, de ecosistemas que creen alianzas que impulsen proyectos de impacto positivo y de digitalización. Además, se expondrán casos de éxito de turismo sostenible como Naturix Pesca o AOVE La Común. 

El martes estará dedicado a la presentación de los proyectos de turismo sostenible del Ayuntamiento de Brihuega y a ejemplos de emprendimientos en este ámbito. 

Inscripciones en este enlace.

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