La Cátedra de Medio Ambiente de la Fundación General de la Universidad de Alcalá y la empresa de cultivo de aromáticas de Guadalajara, Hnos. Corral Manzano, han firmado un convenio de colaboración para que se usen en sus campos dos bioproductos ideados por la Cátedra dentro del marco del proyecto europeo Lignobiolife, que elabora, a partir de residuos forestales: el vinagre de madera, un herbicida natural que sustituiría en determinadas aplicaciones al polémico glifosato, cada vez más rechazado a nivel internacional, y el Biochar, un mejorante edáfico que dura cientos de años en el suelo. Durante los dos años que lleva en marcha el proyecto, ya se ha comprobado la eficacia de ambos bioproductos y ahora se usarán en los famosos campos de lavanda de la Alcarria, con el objetivo de buscar una mayor sostenibilidad en las plantaciones. 

Además, junto al vinagre de madera y el Biochar, la Cátedra estudia también el ‘biobetún’, un betún natural para asfaltado. Todos estos productos son fruto del proyecto Lignobiolife, en el que participan socios de España y Portugal, entre ellos, empresas forestales y grupos de acción local, como ADASUR (Asociación para el Desarrollo Local de la Alcarria Sur de Guadalajara), promotor de estos convenios y su objetivo es promover la creación de biorefinerías en estas zonas diana del proyecto que permitan poner en el mercado estos productos naturales y que pueden ser útiles para el control de plagas, la agricultura y obras más sostenibles.

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